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   转载 发布时间:2019-09-05 06:14:31   来源:食品伙伴网   恒彩彩票低频游戏
【导读】11月17日,记者将猪肉样本送到抚顺市动物疾病预防控制中心,经专家鉴定,不明物体并不是寄生虫,而是血管组织。居民反映猪肉里惊现“红线”11月16日,市民孙克伟向记者介绍,11月14日,他在顺城区新地号市场的肉摊上购买了10块钱的猪前...

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11月17日,记者将猪肉样本送到抚顺市动物疾病预防控制中心,经专家鉴定,不明物体并不是寄生虫,而是血管组织。

居民反映

猪肉里惊现“红线”

11月16日,市民孙克伟向记者介绍,11月14日,他在顺城区新地号市场的肉摊上购买了10块钱的猪前槽的五花肉。吃饭时,他发现一块肉上有三条2厘米长的“红线”,从肥肉部分一直延伸至瘦肉部分。他用力拽也没把这三条牙签般粗细的“红线”从肉上拽下来。

而此时,他想起了在微信朋友圈里看到的“肉里有虫”的照片,并与图片对照发现,竟然一样!

记者调查

嫌疑猪肉已检疫

在孙克伟家,记者见到了带有“红线”的猪肉块,记者用力拽了拽,也没能将“红线”分离开。

记者发现,其中一块肉皮上有紫色检疫章的一部分,“我买的时候,肉皮上确实带着检疫章。”孙克伟说。

孙克伟告诉记者,他的邻居老李也遇见过同样的事情,随后带着记者来到老李家。老李说,他也是在新地号市场肉摊上买的肉,不过他只发现了一条“红线”。

随后,记者将此情况反映给抚顺市动物疾病预防控制中心,相关工作人员认为,目前生猪的饲养和检疫把关非常严格,不太可能发生寄生虫的情况。对于孙先生发现的“红线”还需要进一步检验。

专家认定

“红线”并非“寄生虫”

11月17日下午,抚顺市动物疾病预防控制中心工作人员告诉记者,经专家鉴定,这3条“红线”为血管组织。“这3条红色细长的疑似线虫样品,既未见头尾部,同时体表无虫体常有的特征,所展现的形态也无任何规律。经过综合分析,认定样品并非寄生虫。”

至于红线“煮不熟、煎不死”的说法,专家认为,因为血管有血,煮后会变红黑色,在白色的肥肉里就像没煮熟一样。而且当市民用力拉拽时,血管因为被扯断后会立即收缩。所以,人们因此才误认它“煮不熟、煎不死”。

据了解,目前我市每天生猪需求量在1500头左右,其中300头是本市定点屠宰的,其余的都是外地定点屠宰的品牌肉。而专家认为,即使消费者所买的猪肉真的有寄生虫,经高温烹制后虫体都会死亡,不可能存在“该虫经水煮、油炸后都不死”的现象。

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